刀削面是五大面食之首,而刀削面的发源地是在山西大同,所以以大同刀削面最为正宗。本店在大同以及山西都享受声誉,味道浓香,深受大家的喜爱。本店培训加盟针对不同的群体,以传授正宗的大同刀削面卤味道为主。先后帮助开店40余家,可谓在各地都深受当地面食顾客的喜爱。欢迎前来品尝考察。
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创业选择刀削面加盟的优势有哪些?
作者:管理员    发布于:2021-06-26 23:27:27    文字:【】【】【
摘要:开店就要有自己的特色,尤其是做餐饮行业,对于特色来说,无非就是两种情况,一种是味道,另外就是性价比。很多店铺虽然味道没有什么特色,也只能说是一般般,但是重在性价比高,量也多,这也是大众消费者很看重的一点。就比如说大同当地的一家快餐店,从开店之初期是做特色菜品,是以特色的包子为主打菜品,而且价格还是非常的平民大众化。所以在经过几个月的创业之后,生意就已经是非常的好了。
    想开店就要有自己的特色,尤其是做餐饮行业,对于特色来说,无非就是两种情况,一种是味道,另外就是性价比。很多店铺虽然味道没有什么特色,也只能说是一般般,但是重在性价比高,量也多,这也是大众消费者很看重的一点。就比如说大同当地的一家快餐店,从开店之初期是做特色菜品,是以特色的包子为主打菜品,而且价格还是非常的平民大众化。所以在经过几个月的创业之后,生意就已经是非常的好了。
    到了后期这家店不仅仅是以包子味特色,而是也加入了更多的菜品,但是一个特点还是价格实惠,可以说算不上非常的好吃,但是要说性价比的话,绝对可以称得上是非常的高。所以生意也是非常的好,这家店相信大同当地很多的朋友都知道,那就是孙记包子,以性价比和特色菜品来做出品牌做出口碑,而且选择的两个特点方向都是非常的有代表性,也可以说是直接就出手就是王炸。效果很好,反响也是非常的强烈。
    而如果要开一家刀削面馆的话,那么你的特色必然就是味道了,因为大同当地的刀削面非常的普遍,自来之日就是价格非常的便宜。在外地或者其他城市吃一碗刀削面来说,可以说价格在10元以上,而大同只要6到7元之间。所以说性价比这一块是非常的高,竞争之下也只能是从味道方面入手了,大同当地的刀削面馆又是非常的多,市场很大,大同当地可以说刀削面一天可以吃三顿,从早上开始,刚过7点钟就有很多顾客来到店内,早上一般是小碗刀削面,到了中午就来一个大碗的刀削面,而且必须搭配上辅料,鸡蛋,丸子,豆腐干,一个都不能少,不仅仅吃的饱而且吃的好。
    所以说做刀削面这个行业,利润高,但是人均消费不高。利润可以达到对半,但是人均消费的价格也就是在10到15元之间,和中餐相比的话自然人均消费明显低很多,但是如果走量多的话,还是非常可观的。做刀削面就是做量,只有你的量上去了,自然营业额就上去了。往往一家店铺在150平米之间的,如果一天可以出两袋面的话,再加上鸡蛋丸子豆腐干,以及凉菜的话,人均消费15元的话,可以达到5000元的营业额,利润基本是占到了50%,所以说还是非常的可观的。
    当然如果要卖两袋面的话,那么不仅仅要有好的就餐环境,而且对于味道来说就更为重要的,只要你的味道做的好,自然回头客就多,否则顾客来一次就不会再到店内光顾了,所以说味道才是最为关键的。尤其对于新开的店铺,可以在开店前期多做一些促销,比如价格方面,或者是赠品方面,让顾客真实感受到你的诚意,而且味道做的好的话,那么自然而然就有了回头客,口碑也会越做越好。生意也跟着自然就会越来越好了。
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