刀削面品种要在于精,有自己的特色才能发展
摘要:种是一家店里必不可少的,菜式的品种可以决定点餐的数量,以及消费者的消费,都是直接挂钩的,而如何让菜品多而不杂,而且做出来的是精品。都是各自的特色确实非常难的
品种是一家店里必不可少的,菜式的品种可以决定点餐的数量,以及消费者的消费,都是直接挂钩的,而如何让菜品多而不杂,而且做出来的是精品。都是各自的特色确实非常难的。因为特色往往是比较单一的,一家店如果可以做出五种特色的面食,深受客人的喜爱,那不用说,生意一定是非常的好。既然这样我们就从开店前开始研究,尤其是一家新店,是最容易聚拢人气的
新店还好一些,有了些自己的风格。未来,中式快餐还是应该在装修和经营模式上走中国风的路线,也可以适当的结合一些洋快餐的优点。这方面,太原的顺溜削面做的不错,新店越来越注重山西元素。已经形成了一个刀削面加盟的大品牌。最近看到大同火车站附近,新开了一家肯德基,一家李先生牛肉面,都是同时开业,肯德基一开就火爆。而李先生门庭冷落。这强烈的反差,让人不得不深思。中式快餐,还要多久才能在自己的领地上不输外来者。这样也可以说明是传统的中餐做不出特色,而是一味的一层不变的模仿,这样的路会越走越短。所以我们要做的就是特色,只有有了自己的特色才能让顾客喜欢,一说你的店名大同刀削面加盟就立刻会说出那几种特色的面食,这才是成功的菜品。
,大同刀削面加盟广大企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力,在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。通过这一阶段的实践,广大企业积累了经验,看到了不足,不断总结与反思,使中式快餐进入新世纪以来,发展的更加坚实,以理性积累为主的发展特征表现的更加明显。从而做出自己的品牌,让大家走到哪里一看到我们的店名就会知道我们的菜品以及服务特色。