多品种多类型的面馆已经形成了快餐风格
摘要：回想一下小时候在那些刀削面老店里，要上一碗热气腾腾的刀削面，来个卤蛋卤丸子，或者烧肉条，再点一个小菜，夏天的时候再来一瓶啤酒，您是不是觉得这一顿饭吃完之后浑身的舒泰和心里的满足无法用语言来形容呢。而在现在的快餐店里您即使同样点这些菜品
多回想一下小时候在那些刀削面老店里，要上一碗热气腾腾的刀削面，来个卤蛋卤丸子，或者烧肉条，再点一个小菜，夏天的时候再来一瓶啤酒，您是不是觉得这一顿饭吃完之后浑身的舒泰和心里的满足无法用语言来形容呢。而在现在的快餐店里您即使同样点这些菜品，是不是总是觉得缺少一种什么味道呢，其实这就是快餐店给人造成的感觉，无论你赶不赶时间，来了就是要快些吃完快些走的，仿佛在店里多坐一会都会影响到别人的就餐。东方削面加盟所以大家再开大同刀削面店的时候，大同刀削面卤可以把装修风格设置的仿古一些传统一些，让人来了吃饭不再受到环境的影响。
最近在大同得街头发现。已经有人在使用刀削面机器人了。东方削面加盟让我大喜。上前好好得研究了一下。总体感觉比较粗糙，原理是很好得。削出来得面口感也确实和人工削面一样。缺点是不可以更改削面刀。所以削出来得面没法改变宽窄。这一点。河北邢台出得喜洋洋刀削面机器人比北京出得奥特曼要先进一些。不仅可以调整宽窄。而且还可以设置每次削几碗。相信随着技术得改进。大同刀削面卤刀削面机器人也会越来越人性化。随着生产厂家得增多。相信机器人得价格也会慢慢下降。让不论大小面馆得老板。都可以接受。把刀削面机器人请回家
我就来说一下大同刀削面这几年的变化。先从削面刀说起。刚开始做刀削面的时候，那时候用的削面刀还是传统的一个铁片，折一个弧度的那种。用这种削面刀削面很考验功夫，要想每一刀都削的薄厚，宽窄都一样的话，没有几年的功夫是做不到的。用这种削面刀削出来的面，才是真正的中间厚，两边薄。六寸长，似银鱼一般。现在每一家店都改用勾刀了，勾刀的特点是学的快，大同刀削面加盟因为是用那个勾来削面，每一刀固定都是一样宽的。勾刀削出来的面比传统面长的多，平均50公分长
