从基础选择创业项目，刀削面要选择合适的位置定位
摘要： 如果大同刀削面加盟店开到这里，由于没有品牌知名度，很难有信服力。写字楼是白领聚集之地，由于白领消费能力高。很多人选择在写字楼附近开餐饮店，生意都很红火，我建议大家在选择写字楼附近开店的时候一定要考察一下目前写字楼的入住率，以及附近写字楼群密集度，以及每天能出来就餐的人数，很多写字楼由于经营不善，入住率不高，以及附近写字楼比较少，造成就餐的人不是太多，不要看中午每个饭店都很忙
开店选择繁华的位置，很多人都会认为是非常好的地段，其实就是很好的地段，但主要要看您开店的方式，是选择什么的项目。如果是刀削面的话，那肯定是不太合适的，因为高额的房租，一定不适合。因为刀削面还是以大众化的消费为主。而选择人流量大的地方的话，那对于流动性快餐是非常好的。火车站的人流量巨大，是很多生意的首选地理位置，而开大同刀削面加盟店，我建议不要选择火车站，原因是火车站附近生意好的店基本都是知名的品牌店，比如说肯德基，麦当劳，李先生等等，为什么消费者愿意去这些店吃些没营养的洋快餐也不愿意吃一碗美味价廉的大同刀削面？因为大部分人在火车站消费都是一次性的环境消费，也就是很多等车的朋友为了能够有一个好的环境而去的，吃完饭可以坐一会休息一会，所以说这样的知名品牌快餐店的环境卫生以及自身的实力是非常高的。
如果大同刀削面加盟店开到这里，由于没有品牌知名度，很难有信服力。写字楼是白领聚集之地，由于白领消费能力高。很多人选择在写字楼附近开餐饮店，生意都很红火，我建议大家在选择写字楼附近开店的时候一定要考察一下目前写字楼的入住率，以及附近写字楼群密集度，以及每天能出来就餐的人数，很多写字楼由于经营不善，入住率不高，以及附近写字楼比较少，造成就餐的人不是太多，不要看中午每个饭店都很忙，要知道，在写字楼星期六日是没人的，而且每天下午也基本没人就餐，基本上就是做一中午的生意，所以，在中午有限的时间里，必须十分火爆，才能赚够自己的利润。而在晚餐的时候，就会比较冷清了，因为晚间一方面是大楼没有就餐的人群，大家都下班了，还有就是这类的写字楼往往离大商场远一些，商业街远一些。所以的话，高峰期主要就是集中在中午11点到2点之间。如果合适的房租我们可以选择，毕竟中午的高峰期的消费额也是不容小觑的。
我们要开店对于位置的选择一方面要根据自己自身的实力来决定，一方面就是要根据不同的店面位置以及定好自己的品牌性选择最合适自己的位置。
