刀削面机器人的高性价比正在逐步代替人工削面
摘要：很多朋友在长期使用机器人的过程中发现，通过机器削出来的面虽然中间有棱并不是笔直，而是从顶端开始在中间，然后沿路向下一直偏向一个方向，这种现象在人工削面中是不存在的，这是因为机器人削面的时候，刀在削面的同时，面板还在移动，所以造成了这一现象。如果细心的朋友，可以发现如果将电机稍微增加一个延迟的功能
很多朋友打电话咨询都会问到我们店是否也是使用机器人削面，因为现在削面馆基本都是使用机器人削面了，不管是大同周边的还是外地，一方面机器人随着这几年的推广普及，解决了刚开始批量生产的一些小毛病，再操作上也更加简单，稳定性也大大提升了。而且随着双刀机器人的推出，可以说一台机器人可以顶三个削面师傅。而且最几年机器人削面机的厂家也是特别的多，从山东到河北，从北京到太原都有专门从事制作机器人削面机的厂子，所以在价格上也比当初便宜了将近一半的价格，更突出了机器人削面的性价比。
很多朋友在长期使用机器人的过程中发现，通过机器削出来的面虽然中间有棱并不是笔直，而是从顶端开始在中间，然后沿路向下一直偏向一个方向，这种现象在人工削面中是不存在的，这是因为机器人削面的时候，刀在削面的同时，面板还在移动，所以造成了这一现象。如果细心的朋友，可以发现如果将电机稍微增加一个延迟的功能，就可以让面板微微移动一下然后停止，等面条飞出去之后，再进行第二次移动，这样才能达到和人工削面完全一样。还有一个问题就是使用过程中发现的，大同刀削面加盟店使用机器中，发现随着面越削越薄就会出现削出来的面飞到了锅外的情况，面对这种情况，很多老板都觉得没有办法，其实有两个解决的方法第一种就是立竿见影的方法，很简单就是把锅的外延用不锈钢或者铁皮围起来，这样削出来的面碰到了边上就可以掉入锅内。还有一种方法就是将锅稍微移动一下，使其有一定的举例比例，正好可以让面直接削如锅中。
虽然机器人在实际的使用中还有需要改进的地方，但是相比于人工削面高工资来说，就能凸现出来了他的高性价比。人员工资日益增长，虽然在大同当地刀削面加盟店还是以人工削面为主，但是随着机器人的普及，相信很多小店也将转型使用机器人削面机。
