为什么四川面食会引领面食潮流？
摘要：小面，之所以叫小面，确实是因为在重庆本地，它只算是一种小吃，而重庆本地大部分的小面店都是摊摊的形式，很少有开成专业快餐店的，因为它只是一种小吃而已。
小面为什么火？是因为舌尖上的中国里面演出了小面的视频，再加上重庆本土进行了重庆小面50强的评选，虽然并不是刻意炒作。但是确实让重庆小面的名气从不知名迅速变成了人尽皆知。打个比方，就是一个人迅速暴富，并没有相应的理财能力，相比于一步步创业成功的人来说。这种暴富的人，注定是短暂的财富。小面就是如此，名气迅速爆棚，各地的加盟者络绎不绝，早就了本地一些面馆迅速的从没有做加盟到扩张加盟，甚至很多人都没有任何传授徒弟的经验。要知道，传授技术也是一门学问活，你会做，和会教人是两码事。
小面，之所以叫小面，确实是因为在重庆本地，它只算是一种小吃，而重庆本地大部分的小面店都是摊摊的形式，很少有开成专业快餐店的，因为它只是一种小吃而已。然而，现在开始做加盟后，加盟总店都让分店开成连锁快餐的模式，外表光鲜了，但是店内的菜品匹配不上店里的装修，让人有华而不实的感觉。再加上很多人看重了小面的名气，却忽略了口味的适应性，通过很多外地朋友反馈的信息都是，小面虽然是面食，但是光靠麻辣和各种调味料调出来的味道，偶尔吃一次还行，长期吃让人有没营养，不健康的印象，而且长期吃胃口也受不了这种麻辣的刺激。
重庆小面相信最近大家都不陌生，现如今，基本上在大部分城市都可以见到重庆小面的身影，然而，从一开始的火爆，到现在的大范围关店。就近是什么原因呢。为何重庆小面不能像大同刀削面加盟店一样开的持久。这是很多人都想知道的原因。今天，大同刀削面加盟来分析一下，重庆小面关店潮背后的原因
小面，之所以叫小面，确实是因为在重庆本地，它只算是一种小吃，而重庆本地大部分的小面店都是摊摊的形式，很少有开成专业快餐店的，因为它只是一种小吃而已。然而，现在开始做加盟后，加盟总店都让分店开成连锁快餐的模式，外表光鲜了，但是店内的菜品匹配不上店里的装修，让人有华而不实的感觉。再加上很多人看重了小面的名气，却忽略了口味的适应性，通过很多外地朋友反馈的信息都是，小面虽然是面食，但是光靠麻辣和各种调味料调出来的味道，偶尔吃一次还行，长期吃让人有没营养，不健康的印象，而且长期吃胃口也受不了这种麻辣的刺激。
重庆小面相信最近大家都不陌生，现如今，基本上在大部分城市都可以见到重庆小面的身影，然而，从一开始的火爆，到现在的大范围关店。就近是什么原因呢。为何重庆小面不能像大同刀削面加盟店一样开的持久。这是很多人都想知道的原因。今天，大同刀削面加盟来分析一下，重庆小面关店潮背后的原因
