如何找一家好的刀削面馆来进行学习考察
摘要：好的地理位置永远是一个餐饮店成功的基石。有人说好的地理位置房租太高，但是，回报率也是同样的，好的位置有更多的人流量，带来的效益也更高。并且在好的地理位置开店容易打造出知名度，可以说生意如滚雪球般积累。而有的人觉得口味好的话
如果想开店不论是什么餐饮店，首先需要一个好味道，相信这也是每一个创业者首选会想到和去考察的问题，关于技术，最好来大同当地考察，当地上千家面馆总有一家适合你，而且，不要盲目的寻找那些知名的店，知名度高的店，相对技术转让的费用也高的离谱，而往往一些小店，也有着顶尖的技术。所以，考察过后，一定要选择一个在整个行业中属于上流的技术，至于说学习最好的技术，这只能相对来说，最好这个词永远都没法符合任何一家店。只有适合自己当地人口味的才能称之为最好的。
好的地理位置永远是一个餐饮店成功的基石。有人说好的地理位置房租太高，但是，回报率也是同样的，好的位置有更多的人流量，带来的效益也更高。并且在好的地理位置开店容易打造出知名度，可以说生意如滚雪球般积累。而有的人觉得口味好的话，选择一个一般的地理位置，靠着口碑让大家专程来吃，抱着这种思想开店的人，最终往往也是冷淡收场。酒香不怕巷子深现在只适合于那些多年的老店，看到人家地理位置不好，但是生意好，甚至是很脏的苍蝇馆子，但是无一例外都是经过多年的人气累计，在餐饮业竞争还不太激烈的时候就已经开店，积累到如今，深深的人脉，庞大的回头客群，才有了如今的局面。再加上现代人生活节奏快，在就近的快餐店选择一家就餐是大部分人的选择。所以在地里位置上一定不可马虎，建议多选择一些上班族集中的地方，上班族是快餐店的主要消费群体。
主干道，每个城市几本上都有几条主干道，这种主干道的特点是，人流量特别大，大多数人上班或者是去什么地方都会途径这条路，当初东方削面加盟选择的大北街就是这种地理位置，这种位置也是很好的地理位置。并且性价比高，房租不会太贵。
