刀削面是五大面食之首,而刀削面的发源地是在山西大同,所以以大同刀削面最为正宗。本店在大同以及山西都享受声誉,味道浓香,深受大家的喜爱。本店培训加盟针对不同的群体,以传授正宗的大同刀削面卤味道为主。先后帮助开店40余家,可谓在各地都深受当地面食顾客的喜爱。欢迎前来品尝考察。
全站搜索
 
 
文章正文
刀削面加盟品牌化发展,需要实体店的支持
作者:管理员    发布于:2017-01-15 23:02:25    文字:【】【】【
摘要: 大同刀削面虽然名气大,但是发展一直比较缓慢,这一点和兰州拉面相比差距还是比较大,相比于开遍全国的兰州拉面,大同刀削面近几年才打破了故步自封的局面
     大同比较知名的刀削面品牌,有东方削面加盟店,老柴削面,东关面王等等,但是真正发展的比较好的只有东方削面加盟店,因为东方削面加盟店注重自己积累起来的品牌形象,不做加盟,只做直营,这是现在很多成功的快餐品牌所采取的发展路线,比如,李先生牛肉面,肯德基,麦当啦等等,都是走直营的路线,甚至以前的吉祥馄饨,现在也开始收回加盟,自己做直营。毕竟,品牌形象建立不易,不应该转让给其他人,并且,品牌形象好的话, 肯定是开一家成功一家,何必让他人来获利呢。
     大同刀削面虽然名气大,但是发展一直比较缓慢,这一点和兰州拉面相比差距还是比较大,相比于开遍全国的兰州拉面,大同刀削面近几年才打破了故步自封的局面,开始逐渐往外地发展。这也是因为近几年本地从业人员过多,在大同有上千家刀削面馆,一些老板为了寻求发展,所以去外地创业,结果效果非常不错,也逐渐的让外地人认识到正宗的大同刀削面是什么样子的。很多店也在外地创出了自己的品牌。
     品牌是餐饮发展的重要起点,很多快餐店在起步初期,并不注重品牌,而是随便起个名字就开始开店,比如说,很多大同刀削面加盟店,挂个牌子就叫大同刀削面,就开始开店,后期,因为生意稳定,想要寻求更好的发展,扩大经营,或者走连锁路线,这个时候,才想起注册一个品牌,结果,发现,大同刀削面这个牌子是不能注册的,而一旦从新起名。自己积累多年的店面形象瞬间被清空,一切从零开始。所以,一个好的品牌,已经不仅仅是名字的问题,而是未来扩大发展的基石。
标签:刀削面实体
图片