刀削面加盟创新新思路，做出好味道
摘要：前几年在福建泉州就已经有学员成功开店，并且广受当地人的好评。今年又有杭州的朋友学习结束后，回杭州试水。等待开店。其实，随着现代人在各个城市的频繁来往，南方与北方的交界日益模糊。很多南方城市也有大量的北方人，有些人在南方开刀削面馆，甚至就是把当地的北方人当作主要顾客群体。大同刀削面受到越来越多的人关注
老大同刀削面还不是十分出名的时候，就已经有很多有商业头脑的朋友想到外地创业开大同刀削面加盟店。可惜，当时，大同本地的刀削面馆老板都比较保守，基本上都不会对外传授技术，就算是传授，也都是仅限于自家亲戚。所以，当时在外地开店的人，基本上自家亲戚都有开刀削面馆的。当时，在外地开店的朋友们也都取得了成功。有些甚至还开了连锁店，因为当时大同刀削面竞争很少。在外地更是少见，基本上在哪里开都是独家生意。所以生意非常火爆。
前几年在福建泉州就已经有学员成功开店，并且广受当地人的好评。今年又有杭州的朋友学习结束后，回杭州试水。等待开店。其实，随着现代人在各个城市的频繁来往，南方与北方的交界日益模糊。很多南方城市也有大量的北方人，有些人在南方开刀削面馆，甚至就是把当地的北方人当作主要顾客群体。大同刀削面受到越来越多的人关注，也有越来越多的人在外地开起了大同刀削面加盟店，很多想创业的朋友们都想了解，到底大同刀削面适合不适合他所看重的城市，口味能否被接受。关于这一点，今天给大家仔细的分析一下。活动周期建议大家做的时间长一些，现在短期的活动已经很难起到作用了。任何活动建议最少做一个星期，也可以一个星期的大活动，然后后续再进行一到两个星期的小活动。比如说，开业第一个星期，刀削面吃一碗赠优惠卡一张，凭卡可在下次免费领取一碗刀削面。第二个星期，刀削面吃一碗赠送现金卷一张，凭卷可在下次就餐是折扣3元钱。第三个星期可以做吃刀削面赠送卤蛋等小活动。尽量让活动的周期长久一些。
新店开业都要搞一些活动来增加人气，大同刀削面加盟店也不例外，一家新开的面馆，怎么能快速的传播开口碑呢？靠的就是活动。有些朋友觉得活动做不做都行，就靠顾客口口相传就行。其实，现在餐饮竞争日益激烈。我们最好在开业的初期，就把所有能够增加人气的手段使用出来，迅速的让人们认可自己的店，这样才更加容易取得成功。现在很多成功的餐饮品牌在开分店的时候，都要搞活动来增加人气。更别提是初次创业的朋友们了。
