对于店内装修以及合理布局，大同刀削面加盟教您几点
摘要： 餐厅装修，大家可能都比较关注成本和外观，其实餐饮装修设计最重要的是
功能性方面的考虑。前厅的服务动线，顾客动线；后厨的布局动线，炒锅、砧板
、清洗区、上菜等的布局。下面这些关于餐饮装修的注意事项，大家一定要看仔
细了。经过了紧张的筹备工作
餐饮店如果仅仅单凭味蕾的享受款留顾客，这样只能留住顾客的胃，不必
定能留住他的心，而好的顾客体会，及甘旨的特色菜品，才更能留住顾客，只要
注重后厨装修，保证优质的菜品，上餐快，才干成为顾客对这个餐饮店的装修及
效劳的加分项。跟着年代变迁，关于餐厅的装修风格，现代人有了更多的表现形
式，可是大手笔的富丽和奢华并不必定是好的，反而极简主义的风格会更受欢迎
。
餐厅装修，大家可能都比较关注成本和外观，其实餐饮装修设计最重要的是
功能性方面的考虑。前厅的服务动线，顾客动线；后厨的布局动线，炒锅、砧板
、清洗区、上菜等的布局。下面这些关于餐饮装修的注意事项，大家一定要看仔
细了。经过了紧张的筹备工作，老张的餐厅正式开端试营业了。试营业最考究开
门红，所以老张第一天大宴四方来宾。成果一天下来，就呈现了问题。最初规划
的时分过分寻求漂亮和造景作用，却没有考虑到上菜的最佳道路，成果效劳员上
菜旮旯位置的需求多绕几个圈。在定性思维里，许多人都认为前厅大点，顾客就
能多，这样就能赚钱，所以前厅的规划很大，反而厨房的面积尽量缩小，其实厨
房面积过小，厨师操作受到影响，这样就会影响出餐率，最终店内都已经坐满了
人，可是最终都得等餐，可是许多人都不情愿等餐，自可是然，顾客也就越来越
少了。
餐饮店如果仅仅单凭味蕾的享受款留顾客，这样只能留住顾客的胃，不必定
能留住他的心，而好的顾客体会，及甘旨的特色菜品，才更能留住顾客，只要注
重后厨装修，保证优质的菜品，上餐快，才干成为顾客对这个餐饮店的装修及效
劳的加分项。
餐厅装修的一些套路仍是要防止的，如偷工减料、延误工期、高报预算等等
，都是需求有专人全程严格监督的，不然，多花钱反而没作用。
餐厅装修的一些套路仍是要防止的，如偷工减料、延误工期、高报预算等等
，都是需求有专人全程严格监督的，不然，多花钱反而没作用。
