大同刀削面日常经营中常见的问题
摘要： 地理位置，地理位置一直是很多老板最纠结的，好的地理位置房租太贵。不好的地理位置又怕生意做不起来。最后，选择一个折中的位置，是很多老板的选择。但是，开业后，发现，生意比较冷清，自然来的客流量并不多，对于这种情况，应该赶紧加大宣传力度，并且做一些活动，一般来说刀削面馆的顾客群体都是周边1公里以内的消费群体
就餐环境不行，现在的食客们对于就餐环境越来越看重。有些面馆老板因为开店的预算不够，就在装修上进行了缩减。简单的刮一个大白，壁纸都不贴，摆几张桌子就开始营业。这种店可以说没有任何就餐环境可言。有些老板可能认为，有的面馆环境还不如我这里，又脏又破，生意还非常好。但是，你仔细分析一下就不难发现。这种类型的店都是开了很多年，积累了非常多的回头客才有如今的生意。新店如果走这种模式，必然是无法长久的。并且，我们说的就餐环境不仅仅是外在装饰，夏天的空调，冬天的暖气，都算在环境里，如果一个店满足不了这些条件。那么肯定竞争力是不够强的。
地理位置，地理位置一直是很多老板最纠结的，好的地理位置房租太贵。不好的地理位置又怕生意做不起来。最后，选择一个折中的位置，是很多老板的选择。但是，开业后，发现，生意比较冷清，自然来的客流量并不多，对于这种情况，应该赶紧加大宣传力度，并且做一些活动，一般来说刀削面馆的顾客群体都是周边1公里以内的消费群体，再远一些的虽然也有来的，但是相对比较少。我们应该加大宣传力度，让2公里范围之内的人都知道自己这里开面馆了，并且有活动，这样一来，能够吸引一些稍远距离的顾客来就餐，只要你的口味好，这些顾客也是能够成为回头客的.很多朋友开大同刀削面加盟店，都是客服各种困难后，终于把店开起来。却发现，在开业初期，来就餐的顾客数量还算可以。但是，慢慢总结，发现，很多顾客都是来一次之后就不再来了。这是一个让面馆老板很头痛的问题，同时，对于刀削面馆来说，这也是一个很危险的信号。需要总结出根本原因。解决这个问题。
一般来说，顾客来一次就不来了，必然是对这个店有不满意的地方。我们就根据顾客的角度来分析一下，到底有哪些问题能够影响顾客来就餐的体验。并一一解决。很多朋友们在买面粉的时候经常会觉得很迷茫。怎么面粉的种类这么多？我想选个面粉怎么就这么难。看着市面上的各种饺子粉，富强粉，雪花粉等等面粉。真不知道该如何下手。其实，选择面粉并不难。主要是看您的用途是什么。今天，大同刀削面加盟给大家普及一下面粉的知识。该如何选择一袋适合自己使用的面粉。
