刀削面是五大面食之首,而刀削面的发源地是在山西大同,所以以大同刀削面最为正宗。本店在大同以及山西都享受声誉,味道浓香,深受大家的喜爱。本店培训加盟针对不同的群体,以传授正宗的大同刀削面卤味道为主。先后帮助开店40余家,可谓在各地都深受当地面食顾客的喜爱。欢迎前来品尝考察。
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山西面食种类多,刀削面为何成为了招牌
作者:管理员    发布于:2019-06-04 21:34:09    文字:【】【】【
摘要:刀削面馆里的刀削面,制作工艺非常复杂, 纯手工制作的刀削面加上特制的卤汤,不仅国人爱吃,就连老外都非常喜欢。现如今,刀削面已经杀入国际市场,成为了国际化的面食。面食是我国北方最主要的主食,把小麦做成各种面食,山西人做的最为地道。山西面食的名字也是受到了世界的认可。山西面食种类之多,更是数之不尽。
     开刀削面馆为例,什么样的地理位置适合开刀削面馆呢?首先,建议大家选择上班人比较集中的地方。上班族几种的地理位置,中午,可以说是面馆最红火的时间段,因为附近所有上班的人都要吃午餐,是刚需。只要你做的好吃,口味好,肯定能吸引来大量的顾客。所以,我们经常也能够看到,一些写字楼附近的餐馆,每到中午饭口都是人满为患。不停的翻台。地理位置起到非常关键的作用。现在做餐饮不同于过去,酒香不怕巷子深这个理念早已经过时,如果现在开店的人还抱着这种心态,肯定会尝到失败的苦果。所以,现在做餐饮的人都知道地理位置的重要性,我们仔细观察一下不难发现,所有有实力的品牌餐饮店都是选择了非常好的地理位置。
     在山西很多家庭妇女都会制作刀削面,不用像面馆做的那么复杂。家常版的刀削面一般需要木耳、鸡蛋、番茄、芹菜叶、酱油、盐、鸡精。我们把木耳切成丝之后,需要把番茄切成块,鸡蛋也需要打散,然后再把芹菜叶切碎,在汤锅中放水之后煮开,下入面条,煮至八分熟的时候,我们把面条捞出,放入凉水中,再放入平时炒菜二倍量的油,然后倒入鸡蛋,定型之后就可以捞出备用,之后再放入木耳和番茄一起翻炒,炒到番茄出沙的时候就可以放酱油,然后放入面条和芹菜继续翻炒,等到芹菜软透的时候就可以放入盐和鸡蛋,搅匀就可以吃了。其他咱们就不说了,今日咱们就来先说一说我国的面条。光是我国的面条种类,可能咱们连数都数不过来,而咱们知道哪个当地的哪种面最好吃吗?不同的当地的人有不同的饮食习惯,实在也是很 难评判哪种面最好吃。不过,当这些我国特色的面条走向世界今后,也是深受世界友人的喜爱,今日咱们就来给咱们介绍几种走出国门今后,也仍旧十分受欢迎的几种面条。
     刀削面馆里的刀削面,制作工艺非常复杂, 纯手工制作的刀削面加上特制的卤汤,不仅国人爱吃,就连老外都非常喜欢。现如今,刀削面已经杀入国际市场,成为了国际化的面食。面食是我国北方最主要的主食,把小麦做成各种面食,山西人做的最为地道。山西面食的名字也是受到了世界的认可。山西面食种类之多,更是数之不尽。山西刀削面的配料也是十分丰厚的,里边加的辣椒也很香,就连许多不喜欢吃辣椒的人吃了这种面以后也十分的喜欢。刀削面相信我们是不会生疏的,能够说是我们最常见的一种面食了,刀削面吃起来的滋味十分不错,并且口感也很好,再加上不同的浇头能够让刀削面有不同的风味,所以我们会对刀削面比较爱吃,并且刀削面炒着吃也不错。
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