刀削面是五大面食之首,而刀削面的发源地是在山西大同,所以以大同刀削面最为正宗。本店在大同以及山西都享受声誉,味道浓香,深受大家的喜爱。本店培训加盟针对不同的群体,以传授正宗的大同刀削面卤味道为主。先后帮助开店40余家,可谓在各地都深受当地面食顾客的喜爱。欢迎前来品尝考察。
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学正宗刀削面不用东奔西走,网络连线教学一对一学
作者:管理员    发布于:2020-05-15 21:55:02    文字:【】【】【
摘要:其实网上不光是大同刀削面的配方,所有在网上公布的配方基本上99%都是假的。包括现在比较流行的各种小视频,教做美食所公布的各种配方,基本上都是不准确的。作者的目的,都只是为了吸引大家的点击以及收藏,所谓天下没有免费的午餐,就是这个道理。有些朋友想开一家大同刀削面馆,可是苦于资金有限,所以在投资方面预算不是太多
    近几年大同刀削面靠其独特的口感风靡全国,越来越多的朋友把创业目标首选在开一家大同刀削面馆。尤其是来大同本地吃过刀削面的朋友,更是坚定了这种信心,因为大同刀削面的口味确实能够称得上是面食之王。由于发展的比较缓慢,在品牌连锁这一方面一直都走得比较靠后,很多朋友发现想加盟一家正规的大同刀削面好像并没有太多的选择,虽然有一些大同削面的品牌,但是基本上都是高门槛,动辄几十万的加盟费,让很多人望而却步。
    现在学习刀削面的途径比较多,大部分都是在小视频上做推广,看过小视频的朋友们,往往都能发现视频上往往都给大家营造出一种很火爆的氛围。但是实际考察之后发现,大部分这种店都是以专业教学徒为主。实体店并没有很稳定的生意。一方面是味道,另一方面看一下谁家的生意好坏。生意好的店,往往味道都很不错,都是超越了大众的水平,选择这种店,学习技术才能够让自己更加容易取得成功。一方面是味道,另一方面看一下谁家的生意好坏。生意好的店,往往味道都很不错,都是超越了大众的水平,选择这种店,学习技术才能够让自己更加容易取得成功。网上公布的有很多大同刀削面,卤的配方,那么这些卤的配方可靠吗?参照他们能做出正宗的大同刀削面味道吗?有一句话是这么说的,外行看热闹,内行看门道。在等刀削面的人眼里,看来网上公布的配方没有一个可靠的,基本上都是为了博人眼球吸引,吸引点击量,比如说网上的配方往往会写猪五花肉切丁,然后配上花雕酒秘制调料包a和秘制调料包庇,这种做法在大同人的眼里看来是完全不正宗的,首先在选材上,大同刀削面并不会选用五花肉,而是选用猪前腿肉,而且也不是切丁,是通过绞肉机的大孔,绞成肉泥,再配上各种香料,才能炒出正宗的大同刀削面卤。
    其实网上不光是大同刀削面的配方,所有在网上公布的配方基本上99%都是假的。包括现在比较流行的各种小视频,教做美食所公布的各种配方,基本上都是不准确的。作者的目的,都只是为了吸引大家的点击以及收藏,所谓天下没有免费的午餐,就是这个道理。有些朋友想开一家大同刀削面馆,可是苦于资金有限,所以在投资方面预算不是太多,即使是一个小店,加上房租,厨房设备,店内装修以及学习一个好技术的费用下来,少说也要十几万,对于大部分人来说,都是一笔不小的创业资金,所以有些朋友就想尽量把投资缩减到最低,所以有些朋友打算从网上参考配方来自己做。建议大家学习大同刀削面技术,还是到大同这个刀削面的发源地找一家味道比较好,老板比较可靠的店,真正的自己亲手学习,才能把配方原模原样的复制回去,保证开店能够取得最大的成功率。
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